Il giardino, per sua natura, può ospitare una straordinaria varietà di piante: dagli alberi maestosi ai fiori colorati, passando per arbusti e rampicanti ornamentali. Tra tutte queste possibilità , sono particolarmente apprezzate quelle specie che, oltre a offrire un impatto visivo gradevole, riescono a mantenere una presenza decorativa costante durante gran parte dell’anno, garantendo così un aspetto curato e vivace anche nei mesi meno favorevoli.
Pianta da giardino “miracolosa”
L’alloro rappresenta una delle piante arbustive più diffuse e versatili dell’area mediterranea. Cresce spontaneamente con grande facilità e si adatta bene anche a condizioni di coltivazione non particolarmente impegnative. Spesso sottovalutato, l’alloro viene invece scelto da molti per la sua straordinaria resistenza, la capacità di adattarsi a diversi contesti e la sua bellezza che perdura anche oltre la stagione estiva, conferendo valore aggiunto a qualsiasi spazio verde.
L’alloro è particolarmente apprezzato anche in ambito culinario: le sue foglie, raccolte fresche, vengono utilizzate come spezia aromatica per insaporire piatti a base di carne o pesce, oppure per arricchire salse e zuppe. Oltre alla cucina, trova largo impiego in erboristeria e nella preparazione di rimedi naturali tradizionali, grazie alle sue numerose proprietà benefiche.
Più della metà delle persone che possiedono un giardino sono alla ricerca di piante sempreverdi, capaci di mantenere un aspetto rigoglioso tutto l’anno. L’alloro si inserisce perfettamente in questa categoria: si comporta come un arbusto robusto, capace di fiorire in specifici periodi dell’anno e di restare attivo anche nei mesi più freddi, offrendo così una presenza costante e decorativa.
Utilizzi dell’alloro
Il Laurus Nobilis, nome scientifico dell’alloro, rivela le sue antiche origini latine e la lunga storia che lo lega alle civiltà mediterranee. Fin dall’antichità , infatti, era largamente utilizzato sia come ingrediente in cucina che come elemento simbolico. Greci e Romani attribuivano all’alloro un significato profondo, utilizzandolo non solo per insaporire i cibi, ma anche come emblema di gloria e vittoria.
La celebre corona di alloro, ancora oggi, rappresenta un simbolo di successo e prestigio: viene spesso utilizzata per celebrare il conseguimento della laurea o altri traguardi importanti, mantenendo così un ruolo di rilievo nella cultura italiana e occidentale in generale.
Le foglie di alloro, dal profumo intenso e persistente quando vengono spezzate, sono impiegate anche per la preparazione di infusi e decotti. Ricche di antiossidanti e minerali, favoriscono la digestione, aiutano la regolarità intestinale e contribuiscono al benessere cardiovascolare, risultando particolarmente utili per chi soffre di pressione alta.
Coltivazione e cura
L’alloro è una pianta di facile coltivazione, che può essere propagata sia da seme che, più semplicemente e rapidamente, tramite talea. Predilige un terreno mediamente fertile, arricchito con compost o altri materiali organici di origine naturale, come scarti alimentari (gusci d’uovo, bucce di frutta o acqua di cottura delle verdure), che ne favoriscono la crescita sana e vigorosa.
È sufficiente somministrare del compost una volta all’anno, preferibilmente in prossimità della messa a dimora o all’inizio della primavera. L’alloro teme sia la siccità prolungata che l’eccessiva umidità del terreno: un suolo troppo secco può indebolirlo, ma anche un ristagno idrico può causare problemi strutturali e compromettere la salute della pianta.
La fioritura dell’alloro avviene con l’arrivo della primavera, poche settimane dopo il rialzo delle temperature. Produce piccoli fiori di un vivace giallo, e verso la fine di giugno può sviluppare bacche tonde. Sia i fiori che le bacche sono commestibili e possono essere utilizzati in cucina o per preparazioni erboristiche.
Potatura ed irrigazione
L’alloro non richiede particolari attenzioni, e se lasciato crescere liberamente, può raggiungere notevoli dimensioni sia in altezza che in larghezza, diventando un arbusto folto e rigoglioso. Quando la pianta diventa troppo densa, è consigliabile procedere con una potatura leggera, eliminando soprattutto i rami più vecchi, legnosi o secchi, senza esagerare nei tagli.
La potatura va considerata come un’operazione di “alleggerimento†della chioma, utile a mantenere la pianta sana e ben arieggiata. Il periodo migliore per intervenire è tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera, prima che le temperature si alzino e la pianta entri nella fase di crescita più intensa.
Essendo una specie sempreverde, l’alloro continua a crescere anche durante l’inverno, seppur più lentamente. In questa stagione è importante ridurre le irrigazioni, che diventano meno necessarie con il freddo. Durante l’estate, invece, è consigliabile annaffiare il terreno almeno una volta a settimana, mentre in inverno le irrigazioni possono essere diradate fino a tre volte al mese, adattandosi alle condizioni climatiche e all’umidità del suolo.
